C'era una volta l'agricoltura...

oggi in piemonte scioperano gli allevatori di mucche da latte il cui prodotto viene pagato la schifezza di 0,37euro al litro. al consumatore però il prezzo finale quadruplica o giù di lì... e così a occhio qualcosa non quadra...
gli stessi problemi li hanno i produttori di grano, ho un parente giù in irpinia che mi dice incassa al kg gli stessi soldi di venti anni fa.
così a occhio credo di poter dire la lista sia infinita... se voi/noi potessimo comprare i prodotti agricoli direttamente dal produttore risparmieremmo tantissimo e il produttore potrebbe lui stesso fare il prezzo invece che non oggi quando il prezzo (da fame) lo subisce per imposizione (prendere o lasciare). per quanto riguarda la qualità... beh, provate un pò ad assaggiare i prodotti presi direttamente dal contadino o allevatore e poi mi direte la differenza...
potremmo guadagnarci tutti insomma, produttori e consumatori, papille gustative e portafogli ma chi legifera si guarda bene dal lasciare che ciò possa avvenire ed anzi sforna leggi e leggine piene di cavilli burocratici, di norme asl, che solo chi ha un giro d'affari corposo può permettersi di rispettare. agli altri non resta che la resa ed adeguarsi ad un sistema sostanzialmente latifondista perchè in sostanza il produttore è costretto ad accettare la paga, per quanto spesso misera, offerta. sì, in teoria latifondo non è in quanto sussiste la piccola proprietà privata (e chissà come mai sta scomparendo sempre più...) ma nei fatti il produttore è come se fosse un dipendente alla mercè del padrone. LL