Vino

oggi complice la giornata post-nevicata (adesso qua tira un gran vento) dopo averne approfittato per dare una dose di un kg di concime a ulivo (è la terza e ultima) ho imbottigliato il primo vino dell'anno per un'amico che insiste da qualche settimana. detto che nei prossimi mesi migliorerà ancora perchè maturerà, si affinerà, si schiarirà anche un pò, già così lo trovo molto gradevole. tra l'altro da ieri è entrata la luna nuova il chè significa, avendolo imbottigliato oggi, che prenderà un leggero frizzantino. non chiedetemi come facciano i grossi produttori a farlo sempre uguale tutto l'anno, con la stessa effervescenza perchè non saprei che dire.... tra l'altro io sono veramente un cattivissimo imbottigliatore: ancora le bottiglie di vetro e ancora i tappi di sughero (vero, nè quello plastificato nè quello truciolato). LL